문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 황교익/비판과 논란/일본 유래설 (문단 편집) === 여담: 원조 불고기 === >예전에 불고기에 대해 문헌적 고찰을 한 적이 있다. >그때 옛날 우리 민족의 고기 굽는 방식은 "꼬챙이에 궤어 숯불에 굽는다"가 일반적임도 확인을 하였었다. >고려시대부터 있었다는 꼬치구이인 "설하멱"이 동북아시아에 널리 퍼져 있는 "사슬릭"의 음차일 것이라는 힌트도 있었다. >또 우리가 현재 불고기라고 부르고 있는 "동판에 굽는 물기 있는 고기 구이"가 일본 스키야키에서 영향을 받은 것일 수 있다고 하였다. > >몇 년 전부터 중국의 조선족들이 가져온 꼬치구이가 유행하고 있다. >내가 보기에는, 이 음식에다 "원조 불고기"라는 이름을 달아주어야 하지 않는가 싶다. > >[[https://blog.naver.com/foodi2/30088233869|원조 불고기]] 황교익도 처음에는 단순히 현재의 불고기가 일본의 스키야키에 영향을 받은 정도로 생각하고 있었던 것으로 보인다. 설하멱이 사슬릭의 음차라고 생각하며 이를 원조 불고기라고 이름 붙여줘야 하지 않겠냐는 하는 말로 보아 사실 처음부터 불고기가 야키니쿠의 번안어라는 생각을 한건 아닌걸로 보인다. 또한 조선 통신사가 일본의 고기 문화에 영향을 주고 일제강점기에 다시 한국이 영향을 받았을 것이다 정도의 얘기는 덤. 물론, 이 시절에도 민족우월주의를 운운하던 것에서 그 징조가 보이지만 말이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기